参加メンバー
ツアーメンバー 11名 （※スタッフ2名）
渕上嘉哉 季節をたべる食卓 numar／editorial of life & design
近藤啓 百姓ミラクル https://ww.instagram.com/hyakushoumirakuru/?hl=ja
大森康裕 大森商店 https://www.instagram.com/o_o_m_o_r_i_t_i_e_n_d_a/?hl=ja
岸本浩希 栞や https://shioriya.net/
高橋 賢次 GBC Chocolate Factory
岡田大介 酢飯屋 代表
博多玲子 集英社編集長
三好和義 ZNEM 代表
ももはじめ 縁たく （※企画とアテンダント）
猪俣仁 三菱電機 品質保証部 （※スナメリガイド、野生動物写真家）勝川東 折り紙作家
ローカルアーティスト 2名
勝川東 折り紙作家→折紙WS
大森康裕 食のアーティスト→夕食と洋上飯、モモロフ
日程
13日
16:00 ローカル飲食店のみなさんが大森商店チェックイン
17:00 大都市圏食のアーティストと合流
18:00 折紙アーティスト勝川さんによる スナメリ折紙ワークショップ
19:00 食事
宿泊 大森商店
香川県三豊市詫間町大浜甲１３０-1
31日
0800 須田港でチャーター船 すなめり探索
1100 志々島上陸
1200 佐柳島上陸
1400 六島上陸
1600 解散
参加者からのフィードバック
- 縁たく粟島の自然養鶏とニホンミツバチの蜂蜜でできた、モモロフが最高に美味しい
- SDGsリストにあるキッチン周りや食の提供は実行している
- 参加型アート体験は地域の印象に残る
- スナメリプロジェクトとのコラボ商品を企画していきたい
課題及び成果
- スナメリ活動を主にローカルの飲食店を通じて市民に関心を持ってもらうために、スナメリ折紙メッセージカードを制作。環境を配慮した素材や調理環境をコミットした、スナメリのための一品をつくってもらう。プロトタイプとして大森商店と開発した「モモロフ」。環境配慮ポイントなどをメッセージカードに記載。この場合「地元の自然養鶏の卵とニホンミツバチの蜂蜜」
- 来期に向けて、参加してくれた各飲食店は前向きに検討。